DECRETO 2024 DE 1984 <\/p>\n
(agosto 21) \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
por el \u00a0cual se determinan las normas sobre yodizaci\u00f3n y fluoruraci\u00f3n de la sal para \u00a0consumo humano y se reglamenta el control de su reempaque. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
El Presidente \u00a0de la Rep\u00fablica de Colombia, en ejercicio de las atribuciones que le confiere \u00a0el ordinal 3\u00b0 del art\u00edculo 120 de la Constituci\u00f3n Pol\u00edtica y en especial la \u00a0 Ley 09 de 1979, \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
DECRETA: \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 1\u00b0 De la \u00a0sal como alimento. De conformidad con el art\u00edculo 2\u00b0, numeral 1\u00b0 del \u00a0 Decreto 2333 de 1982, \u00a0la sal para consumo humano se considerar\u00e1 como alimento. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 2\u00b0 Del \u00a0contenido de yodo y fl\u00faor en la sal. Toda la sal que se elabore, reempaque, \u00a0comercialice y se entregue al consumo humano deber\u00e1 contener concentraciones de \u00a0yodo en proporci\u00f3n de 50 a 100 partes por mill\u00f3n y fl\u00faor en proporci\u00f3n de 180 a \u00a0220 partes por mill\u00f3n y, adem\u00e1s, cumplir con todos los requisitos establecidos \u00a0en la norma lcontec 1254, vigente en \u00a0la fecha de expedici\u00f3n del presente Decreto. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
El Ministerio de Salud determinar\u00e1 las substancias \u00a0anticompactantes y antihumectantes que pueden ser utilizadas como aditivos de \u00a0la sal, sin alterar los efectos del fl\u00faor y del yodo contenido en la sal. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 3\u00b0 Definiciones. \u00a0Para los efectos del presente Decreto se define como: \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Procesador \u00a0de Sal. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Es el IFI-Concesi\u00f3n \u00a0de Salinas y Alcalis de Colombia, que se ocupan del proceso de la sal para consumo \u00a0humano, adicion\u00e1ndole yodo y fl\u00faor en concentraciones establecidas por el \u00a0Presente Decreto. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Reempacador \u00a0de sal. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Toda persona o entidad que reempaque sal proveniente del \u00a0procesador sin efectuarle cambios en su composici\u00f3n o pureza. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 4\u00b0 De la \u00a0adecuaci\u00f3n de las instalaciones. El Instituto de Fomento Industrial, IFI, como concesionario de las salinas \u00a0terrestres y mar\u00edtimas, deber\u00e1 proceder a adecuar las instalaciones necesarias \u00a0para producir la sal conforme a las condiciones se\u00f1aladas en este Decreto. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Par\u00e1grafo. El Ministerio de Salud fijar\u00e1 el plazo m\u00e1ximo \u00a0dentro del cual el Instituto de Fomento Industrial Concesi\u00f3n de Salinas y \u00a0Alcalis de Colombia deber\u00e1n adaptar sus instalaciones para cumplir con lo \u00a0ordenado en este Decreto, vencido el cual quedar\u00e1 prohibida la venta de toda \u00a0sal para consumo humano que no re\u00fana los requisitos establecidos en este Decreto. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 5\u00b0 El Ministerio de Salud determinar\u00e1 los \u00a0requisitos sanitarios m\u00ednimos que deben cumplir los establecimientos en donde \u00a0se reempaque sal para consumo humano. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 6\u00b0 Del \u00a0registro de reempacadores de la sal. Los establecimientos donde se \u00a0reempaque sal para consumo humano, deber\u00e1n inscribirse en la Divisi\u00f3n de \u00a0Saneamiento Ambiental del Servicio Seccional de Salud respectivo, para lo cual \u00a0presentar\u00e1n una solicitud detallando los siguientes datos: \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
a) Nombre del propietario o representante legal. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
b) Nombre o raz\u00f3n social del establecimiento. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
c) Direcci\u00f3n del establecimiento. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
d) Marca y presentaci\u00f3n comercial del producto reempacado. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Par\u00e1grafo. Los Servicios Seccionales de Salud llevar\u00e1n un \u00a0registro de la inscripci\u00f3n, que corresponder\u00e1 a la asignaci\u00f3n para cada \u00a0establecimiento, de un n\u00famero consecutivo resultante del recibo de la solicitud \u00a0a que se refiere el presente art\u00edculo. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 7\u00b0 De los \u00a0empaques y envases para la sal. Los empaques y envases para la sal deber\u00e1n \u00a0cumplir los siguientes resquisitos de rotulado: \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
a) Nombre o raz\u00f3n social de la reempacadora. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
b) Direcci\u00f3n del establecimiento. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
c) Contenido neto expresado en gramos \u00f3 kilogramos. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
d) Nombre del producto. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
e) N\u00famero de inscripci\u00f3n ante el Servicio Seccional de \u00a0Salud respectivo. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
f) Cantidad y procedencia de la sal. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
g) Contenidos del fl\u00faor y yodo expresado en ppm. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
8\u00b0 De la inspecci\u00f3n \u00a0sanitaria. Los establecimientos en donde se reempaque sal para consumo \u00a0humano, deber\u00e1n someterse a la inspecci\u00f3n sanitaria, muestreo, an\u00e1lisis y dem\u00e1s \u00a0mecanismos de control sanitario que establezcan el Ministerio de Salud, los \u00a0Servicios Seccionales de Salud y sus autoridades delegadas y suministrar\u00e1n la \u00a0informaci\u00f3n necesaria que para el efecto de control sanitario se requiera. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 9\u00b0 De la \u00a0prohibici\u00f3n de impotar sal para consumo humano. Proh\u00edbese la importaci\u00f3n de \u00a0sal para consumo humano, excepto la que sea indispensable para usos cient\u00edficos \u00a0o terap\u00e9uticos. Las importaciones que se hagan con tales destinaciones \u00a0necesitar\u00e1n previamente concepto favorable de los Ministerios de Desarrollo \u00a0Econ\u00f3mico Y Salud. En consecuencia el Instituto de Comercio Exterior no podr\u00e1 \u00a0otorgar licencias para esta clase de importaciones sin la autorizaci\u00f3n expresa, \u00a0en cada caso, de las entidades mencionadas. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 10. Del \u00a0control y vigilancia. El Ministerio de Salud a trav\u00e9s de los Servicios \u00a0Seccionales de Salud y sus autoridades delegadas, ejercer\u00e1n el control y \u00a0vigilancia necesario para garantizar el cumplimiento de las disposiciones \u00a0ordenadas en el presente Decreto. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 11. De las \u00a0medidas preventivas, de seguridad y de las sanciones sanitarias. La \u00a0violaci\u00f3n de las normas sobre yodizaci\u00f3n y fluoruraci\u00f3n de la sal para consumo \u00a0humano, dar\u00e1 lugar a la aplicaci\u00f3n de las medidas preventivas, de seguridad y \u00a0las sanciones sanitarias a que se refiere la \u00a0 Ley 09 de 1979. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 12. Del \u00a0procedimiento sancionatorio. Para la aplicaci\u00f3n de las medidas preventivas, \u00a0de seguridad y de las sanciones, se aplicar\u00e1 al procedimiento establecido para \u00a0los alimentos, en la \u00a0 Ley 09 de 1979, y en su \u00a0Decreto \u00a0reglamentario n\u00famero 2333 de 1982 y dem\u00e1s normas que lo modifiquen o \u00a0sustituyan. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Art\u00edculo 13. De la \u00a0vigencia. El presente Decreto rige a partir de la fecha de su expedici\u00f3n y \u00a0deroga las disposiciones que le sean contrarias. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Comun\u00edquese y c\u00famplase. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Dado en Bogot\u00e1, D. E., a 21 de agosto de 1984. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
BELISARIO BETANCUR \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
El Ministro de Desarrollo Econ\u00f3mico, \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Iv\u00e1n \u00a0Duque Escobar. \u00a0 \u00a0<\/p>\n
\u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
El Ministro de Salud, \u00a0 \u00a0<\/p>\n
Amaury \u00a0Barcia Burgos. \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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